{"title":"株式会社天たつ","description":"","products":[{"product_id":"uninoahi-jo","title":"雲丹のアヒージョ 35g","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eこだわり\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e雲丹のアヒージョは、国産のうにの味わいを最大限に引き出すため、添加物を加えず、ごくシンプルな原材料だけを使い、具材感たっぷりに仕上ました。びんから出して、そのままワインやシャンパンのおつまみなどにお楽しみ頂けます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eお召し上がり方\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eびんから出して、そのままワインやシャンパンのおつまみとしてお楽しみいただけます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eフライパンで弱火でゆっくりと温めると、さらに美味しく柔らかくお召し上がりいただけます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eほんのり香る雲丹の風味が、サクッとしたバゲットや、チーズ、ワインと好相性です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eフライパンに残ったオイルには雲丹の香りと旨味が凝縮。そのままパスタと絡めて雲丹パスタにもおすすめです。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e※電子レンジで温めると飛び散る危険性があります。ご注意ください。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"天たつ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48358102892758,"sku":null,"price":3996.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0334\/4777\/2292\/files\/185_21c50b00-ef1c-4eba-b442-ef79ec5297c6.png?v=1783851331"},{"product_id":"echizenganiahi-jo","title":"越前がにのアヒージョ 35g","description":"\u003ch2\u003eこだわり\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e越前がにのアヒージョは、福井県産のかにの味わいを最大限引き出すため、添加物を加えず、ごくシンプルな原材料だけを使い、具材感たっぷりに仕上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eお召し上がり方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eびんから出して、そのままワインやシャンパンのおつまみとしてお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eほんのり香る越前がにの風味は、サクッとしたバゲットやチーズ、ワインとの相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフライパンに残ったオイルには越前がにの香りと旨味が凝縮されていますので、パスタと絡めてかにパスタにするのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ 電子レンジで温めると飛び散る危険性があります。ご注意ください。\u003c\/p\u003e","brand":"天たつ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48358107021526,"sku":null,"price":4860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0334\/4777\/2292\/files\/164_8c347c68-c585-4513-a5f0-cfea0240047c.png?v=1783851276"},{"product_id":"seikoganinoahi-jo","title":"せいこ蟹のアヒージョ 30g","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eこだわり\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eせいこ蟹のアヒージョはせいこ蟹の味わいを最大限に引き出すため添加物を加えず、ごくシンプルな原材料だけ使い、具材感たっぷりに仕上げました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eびんから出してそのままワインやシャンパンのおつまみなどにお楽しみ頂けます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eお召し上がり方\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eびんから出して、そのままワインやシャンパンのおつまみなどにお楽しみ頂けます。フライパンで弱火でゆっくり温めますと、さらに美味しくお召し上がり頂けます。ほんのり香るせいこ蟹の香りと旨味が凝縮していますので、そのままパスタと絡めてかにパスタにおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e（電子レンジで温めると飛び散る危険性があります。ご注意ください。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"天たつ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48358107381974,"sku":null,"price":2808.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0334\/4777\/2292\/files\/171.png?v=1783851203"},{"product_id":"echizenamaebinoahi-jo","title":"越前甘えびのアヒージョ 35g","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eこだわり\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e越前甘えびのアヒージョは、福井県産の甘えびの味わいを最大限に引き出すため添加物を加えず、ごくシンプルな原材料だけ使い具材感たっぷりに仕上げました。びんから出して、そのままワインやシャンパンのおつまみなどにお楽しみ頂けます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eお召し上がり方\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eびんから出して、そのままワインやシャンパンのおつまみなどにお楽しみ頂けます。フライパンで弱火でゆっくり温めますと、さらに美味しく柔らかくお召し上がりいただけます。ほんのり香る甘えびの香りがサクッとしたバケットや、チーズ、ワインに好相性です。フライパンに残ったオイルは、甘えびの香りと旨味が凝縮していますので、そのままパスタと絡めてえびパスタにおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e（電子レンジで温めると飛び散る危険性があります。ご注意ください。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"天たつ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48358108332246,"sku":null,"price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0334\/4777\/2292\/files\/178.png?v=1783851129"},{"product_id":"kokusantennenmomiwakame_kobiniri12g","title":"国産天然もみわかめ 小びん入 12g","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eこだわり\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e毎年４月の終わりから５月の始めにかけて採れはじめる若芽。その年の一番最初の若芽の新芽を特別に「一番芽」と呼びます。海からとれたわかめを天日と乾燥機で干して、浜の漁師さんが丁寧に手でもみほぐし仕上げました。海から上げたわかめそのままの味で、程よい塩気と磯のさわやかな香り、わかめの旨味がご飯をご馳走にします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eお召し上がり方\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eもみわかめは熱々ご飯にかけても美味しいのですが、ご飯と混ぜて冷めても風味が落ちません。あたたかいご飯に、そのままふりかけてお召上がり頂けます。香り高いもみわかめですので、お味噌汁に入れてしまうのは少しもったいないです。サラダやパスタ、冷奴などにかけて頂くのもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"天たつ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48358110724310,"sku":null,"price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0334\/4777\/2292\/files\/736c9c19513101a094fe3a9bc8f50afd.jpg?v=1784086045"},{"product_id":"unimamekobukuroiri","title":"うに豆 小袋入 60g","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eこだわり\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eうに豆は、福井独特の銘菓。そら豆を油でカリカリに揚げ、ウニをまぶした豆菓子です。三大珍味と称される希少で高価な汐うにをもっと身近に楽しんで頂きたいと昭和30年ごろに工夫され商品化されました。歯もろい食感と絶妙な甘しょっぱさで、食べる手が止まらないクセになる美味しさです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eお召し上がり方\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eうに豆は、サクサクと歯もろく、そら豆の香ばしい甘味とウニのほのかな磯の風味が絶妙な味わい。そのままビールのおつまみにお召し上がり頂けます。お茶菓子や、小腹のすいた時のおやつとして食べていただいてもとても美味しくお召し上がりいただけます。ご家庭でのおつまみに、職場でのお菓子に、またお手土産どうぞ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"天たつ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48358116393174,"sku":null,"price":691.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0334\/4777\/2292\/files\/b93b0bd811ce85b67731a0795a99e67f.png?v=1784085997"},{"product_id":"echizenjitate-shiouni-19g","title":"越前仕立て汐うに 十一代好 19g","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e日本三大珍味の一つ。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eわずかひとさじで、日本酒一杯が至福の時間になります。\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e箸の先に、ほんの少し。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそれだけで、濃厚な旨みと磯の香りがゆっくりと広がり、余韻が長く続く。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e「これが本当の雲丹なのか。」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eそう感じていただけるほど、凝縮された味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e二百年以上、福井で受け継がれる特別な味\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e天たつは、文化元年（1804年）創業。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e福井藩松平家の御用商として生まれ、日本最古の雲丹商といわれています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e江戸時代、長く保存できる雲丹をつくるために考案された「汐雲丹」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eその製法は今も受け継がれ、日本三大珍味の一つとして、多くの食通を魅了し続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e一粒の旨みを、何倍にも凝縮して\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e原材料は、とてもシンプル。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e国産のバフンウニと塩だけ。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e丁寧に水分を抜き、ゆっくりと熟成させることで、旨みだけを凝縮していきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e100gの汐雲丹を仕上げるためには、100個以上ものバフンウニが必要になるほど。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eだからこそ、ほんのひとさじで満足できる、贅沢な味わいが生まれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e十一代目店主が辿り着いた、理想の味わい\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e「十一代目好み」は、天たつ十一代目店主・天野準一氏が、自らの理想とする味を追求して生み出した特別な汐雲丹です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e日本各地で水揚げされた国産バフンウニを、それぞれの個性に合わせて汐雲丹へと仕立て、さらに熟成。産地や熟成期間の異なる汐雲丹を幾重にもブレンドすることで、ひと口ごとに旨みと甘み、豊かな余韻が広がる、奥行きのある味わいに仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e新物ならではの瑞々しさだけでは表現できない、熟成がもたらす深いコクとまろやかさ。その絶妙なバランスは、二百年以上受け継がれてきた天たつの技と、十一代目の感性があってこそ生まれる味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eまずは、そのままで\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e最初のひと口は、ぜひそのまま。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e口の中でゆっくりと溶かすように味わうと、雲丹本来の甘み、旨み、磯の香りが何層にも重なって広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eその後は、\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e・炊きたてのご飯に少しのせて\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・おにぎりの具として\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・お茶漬けに\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・お刺身と合わせて\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・日本酒の肴として\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e少量で料理全体を格別な一皿へと引き上げてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e日本酒好きの方へ、ぜひ味わっていただきたい逸品\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e汐雲丹は、日本酒との相性が格別です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e芳醇な純米酒はもちろん、熟成酒や貴醸酒と合わせれば、お互いの旨みがより深く引き立ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eゆっくりと味わう一献は、まさに大人だけに許された贅沢な時間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e福井の酒とともに、ぜひお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e数量限定でのお届けです\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e汐雲丹の原料となる\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e国産バフンウニ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eは、近年、海の環境変化などの影響により収穫量が大きく減少しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eそのため、伝統の製法で仕上げられる汐雲丹の製造量にも限りがあり、一度にご用意できる数はごくわずかです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eエーデパでも\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e数量限定\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eでのご案内となり、\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eなくなり次第、今季の販売は終了\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eとなります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e福井で二百年以上受け継がれてきた、日本三大珍味の一つ「汐雲丹」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの機会に、ぜひご自宅で、また大切な方への贈りものとしてお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"天たつ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49239032365270,"sku":null,"price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0334\/4777\/2292\/files\/Img19841.jpg?v=1784877424"}],"url":"https:\/\/www.a.cafe.adot-department-store.com\/collections\/tentatsu.oembed","provider":"a.department store","version":"1.0","type":"link"}