福井県内の大学生と三里浜オリーブ協同組合、地元企業が共同で開発。
福井県の三里浜産のオリーブオイルとらっきょう、福井ブランド野菜のミディトマト“越のルビー”を使用し、オリーブオイルの新しい魅力を引き出しました。
シンプルなサラダも、こちらのドレッシングをかければ贅沢気分。
2017年、園芸振興と地域活性化を図るため、三里浜砂丘地でオリーブ栽培がスタートしました。2023年5月には、世界有数の品評会「OLIVE JAPAN® 2023国際オリーブオイルコンテスト」で金賞受賞。
オリーブの実を丁寧に手摘み・選別し、すぐに搾油していることで、酸化を非常に低く抑えフレッシュでフルーティーな味わいをもたらしています。
内容量 | 120 g |
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産地 | 福井県 |