純米

「純米」とは、米・米麹・水を原料として製造される日本酒で、醸造アルコールを添加しないのが特徴です。米本来の旨味やコクが強く、濃厚な味わいを楽しむことができますが、冷やすとすっきりとした味わいになるなど、温度帯によって多様な表情を見せます。