癶 -HATSU-

【メンテナンス】癶-HATSU- 包丁研ぎ直し＆柄交換

Name: 【メンテナンス】癶-HATSU- 包丁研ぎ直し＆柄交換
Brand: 癶 -HATSU-
SKU: hat000
Price: 3500 JPY
Availability: InStock

¥3,500

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※ 別配送商品（メーカーより発送）につきましては、送料が異なりますので商品ページをご確認ください。

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各商品ページ「カートに追加する」の上に表示の発送予定日を目安に発送させていただきます。繁忙期や予約商品は前後する場合がございます。ご期待に沿えない場合もありますが、お急ぎの場合にはお問い合わせからご相談ください。※ 定休日：第２・４水曜日。※ 土曜日、日曜日は発送は行なっておりません。

時間帯指定について

時間帯指定は、カートページの備考欄に以下記載の時間帯６つのうち１つをご記入ください。
お届けする地域によって時間帯を指定できない場合がございます。なお、ゴールデンウィーク・お盆・年末年始など、エードットデパートメントオンラインショップの店舗休業期間中につきましては通常よりお時間をいただいております。（発送予定日は各商品ページの記載ご覧ください。）

配送時間は以下の時間帯からご指定いただけます。

午前中 / 12時～14時 / 14時～16時 / 16時～18時 / 18時～20時 / 19時～21時

※出来る限り迅速に対応させていただきますが定休日や自然災害による臨時休業、交通遅延など、お急ぎの発送に対応できない場合がございます。
※時間指定のご希望に添えない場合もあります。予めご了承ください。
※配送日はご指定いただけません。

お問い合わせについて

お問い合わせについてはメールにて承ります。その後、担当スタッフとやりとりさせていただき、ご要望等を対応させていただきます。
お問い合わせ用メール：info@adot-company.com

返品交換について

届いた商品が不良品だった場合には、良品との交換もしくは返金にて対応させていただきます。商品到着後7日以内に、お問い合わせメール(info@adot-company.com)にて下記内容を記載の上、ご連絡ください。(土、日、祝はお休みさせて頂いております) お届けした商品が不良品・誤配送の場合は、ご返送にかかる送料を弊社にて負担いたします。

ご注文番号
お名前
品番、カラー、サイズ
不良箇所
返品または交換希望の旨

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ご注文完了後のキャンセル・注文内容変更・決済方法の変更につきましては、対応できかねますので予めご了承くださいませ。

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会員登録メールや注文完了メール、メールマガジンが届かない場合は、下記のドメイン指定受信の設定をご確認いただきますようお願い申し上げます。

@adot-company.com

詳しい設定方法などにつきましては、端末により異なりますので、お使いの携帯会社にご確認頂けますと幸いでございます。

受注生産について

エードットデパートメントストアには、注文をしていただいてから、職人の手作りで作らせていただく商品がいくつか存在いたします。注文をしていただいてから、お届けまでの時間が各商品ページに記載しておりますので、ご確認ください。

贈り物包装について

エードットデパートメントストアでは、有料（税込 ¥550）にて、贈り物包装を行なっております。贈り物の商品と共に「贈り物ラッピング」をカートに入れていただき、ご購入手続きを行ってください。

熨斗（のし）について

短冊形の熨斗（のし）シールの同梱サービスを承っております。〜29枚まで無料対応。
ご希望の場合は、カートページのご要望欄に「熨斗シール同梱希望」と、表書き希望される場合は、記入するお名前も合わせてご記入ください。

＜注意事項＞
※ 商品によって対応が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※ 別配送商品（メーカー直送）は対象外の場合がございます。
※ 熨斗シールは、商品到着後にお客様にて貼っていただく必要がございます。

熨斗一覧

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エードットデパートメントストアでは、お買い物の際に会員登録をお願いしております。また、不定期でメルマガやお得な案内を出させていただいております。ぜひ新規会員登録をお願いいたします。

その他

エードットデパートメントストアの店舗について

福井県越前市にあるエードットカフェにて、エードットデパートメントストア商品の展示販売をいたしております。お近くに来られた際は、ぜひお立ち寄りください。

＜エードットカフェ＞
営業時間　
- 10：00 - 19：00

定休日
- 第2.4 水曜日

住所
- 福井県越前市府中1丁目12-18 　[Google Mapを見る]

アクセス（電車）
- JR武生駅から徒歩1分

＞メニューを確認する

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ご自身の癶-HATSU-を作り手自身が研ぎ直し

毎日使う包丁は、どんなに大切に使っていても少しずつ少しずつ切れ味が弱まってくるもの。切れ味が長持ちするよう素材にこだわっている越前打刃物癶も同じ。
そのまま使い続けると本来の性能を眠らせてしまっていることになります。

だからこそ――
作り手本人が、もう一度最高の状態へ戻します。

■ 作り手による研ぎ直しの嬉しいポイント

・ストレスなく料理を楽しめる切れ味が戻ります。
・新品同様の美しい刃先で仕上がります。
・繊細な手仕事で安心。

■ こんな状態になったらご依頼時

・トマトの皮が滑る
・玉ねぎが潰れる
・刃こぼれができてしまった
・使用に違和感を感じるようになった
・手首の疲れが出るようになった

■ サービスご購入後の流れ

①a.department store店舗（〒915-0071 福井県越前市府中1丁目12-18 a.cafe）にご自身の癶三徳/巴刃をお送りください。
※伝票には「＃〇〇〇(ご注文番号)、癶研ぎ直し＆柄交換」とご記載ください。
※発払いにて、送料はお客様ご負担にてお送りください。
※緩衝材などを使用し、破損にはご注意ください。配送時の破損につきましては、当店での責任は負いかねます。

②当店の方でお預かりし、タケフナイフビレッジにて研ぎ直しをいたします。
※約1か月ほどお時間頂戴します。

③お客様にご返送いたします。

■ 注意事項

こちらの研ぎ直しのサービスは以下のお品に限ります。

【越前打刃物】癶-HATSU- 巴刃
　ウォルナット／朴木八角黒／朴木八角白

【越前打刃物】癶-HATSU- 三徳
　ウォルナット／エンジュ拭き漆八角柄／ケヤキ拭き漆丸柄／朴木汀柄

癶-HATSU-

越前打刃物伝統工芸士でSHARPNING FOURの代表でもある戸谷祐次氏による初のブランド。3代目を引き継ぐ伝統工芸士で、タケフナイフビレッジの理事も務める戸谷氏とプロダクトデザイナーの江口海里氏とのタッグで作られた包丁。

福井県越前市武生(たけふ)に、刃物の産業が根付いたのが約700年前。京都の刀匠「千代鶴国安」が水を求めてこの地にたどり着いたと言われ、刀を作る傍ら農民のための鎌などを作っていったことが起源とされています。
そんな歴史の深い越前市武生の包丁は国内外の有名シェフたちに愛され続けていますそんなタケフから真骨頂である戸谷祐次氏による「癶 HATSU」が誕生。