貴重な兜の旨み、黒に宿る。
福井県若狭 三方五湖の近く、創業100年のうなぎ料理専門店「うなぎや源与門」。
その源与門が若狭三方五湖の新名物として仕立てたのが、「うなぎや源与門の黒カレー」です。
調理の過程で生まれる貴重な“うなぎの兜(かぶと)”を丹念に挽き、同じく福井の老舗 安田蒲鉾の特製鰻団子として黒カレーの具に贅沢に使用。コク深い黒カレーに溶け合う濃厚なうなぎの旨み、炭火焼ならではの香ばしさが、ひと口ごとに奥行きのある味わいを生み出します。日本を代表する伝統工芸、福井県の「越前和紙」の帯で包み、旅のお土産にも、大切な方への贈り物にも最適な逸品です。
調理方法
うなぎや源与門の黒カレーはレトルトパウチ食品です。
湯せん
袋の封を切らずにそのまま熱湯に入れ、5〜6分間沸騰させてください。
やけどに注意!
開封時や移し替え時は、やけどに注意してください。
電子レンジでの調理は絶対にしないでください。具が破裂する場合があります。
うなぎや源与門
福井県、若狭町、三方五湖の近くで4代続くうなぎ屋。割き立て、炭火で丁寧に焼き上げたウナギは長年、県内外のファンから愛されています。
| 内容量 | 180 g |
|---|---|
| 原材料 | うなぎ加工品(魚肉すり身、うなぎ、その他)(国内製造)、オニオンソテー、カレールウ(小麦粉、牛脂豚脂混合油脂、ソテー・ド・オニオン、カレー粉、食塩、砂糖、その他)、カレールウ(豚脂、小麦粉、砂糖、食塩、カレー粉、でん粉、その他)、マンゴーチャツネ、醤油加工品、小麦粉、黒コショウ粉末、おろし生姜、ビーフエキス/着色料(カラメル、竹炭、ベニコウジ)、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(D-ソルビトール、ステビア、甘草)、酸味料、貝Ca、乳化剤、香辛料抽出物、香料、(一部に乳成分・卵・小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご・バナナを含む) |
| アレルゲン | リンゴ、卵、小麦、大豆、乳成分 |
| パッケージ | 外箱あり |
| 商品取扱の注意 | |
| 産地 | 福井県 |

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