みなさん、こんにちは。
私たちエーデパは、福井県を中心とした北陸の素敵な手仕事や美味しいものをお届けするために、ちょっとした旅をしています。車で福井県を横断し、手仕事の産地を梯子し、酒蔵さんへお邪魔したり、美味しい食べ物を試食させていただいたりと。
北陸自動車道を南西へ。山々にはうっすら雪化粧
新年早々、驚きと感動の素敵な旅をしてきましたので、お話させていただければと思います。
今回訪れたのは、私たちエーデパのある越前市から車で約1時間半くらいにある美浜町。美浜町は、福井県の若狭地方に位置し、三方五湖や若狭湾に面しています。人気の「へしこ」「へしこふりかけ」もこちらの美浜町からお届けしています。その美浜町のへしこを広めているへしこ姫こと、伊達美鈴さんが美浜町の美味しいものを紹介してくださるということで年明け早々に伺ってきました。
まず訪れたのは、「うなぎや源与門」さん。三方五湖の一つ三方湖のゴカイを食べて育つうなぎは絶品です。遠くからも三方湖のうなぎを求めて来られるそうです。その中でも、4代も続く「うなぎや源与門」さんは、開店前からたくさんのお客様が並ぶ銘店です。そちらの4代目店主 小堀和広さんが開発した黒カレーとウインナーが美味しいという評判ということ。通常食べられずにいたうなぎの兜を熟練の技で、元々宿っていた驚くほど豊かな味わいのコクと旨みを引き出しているそうです。黒カレーは、ただいまさらに美味しい新作が2月にできるそうです。ウインナーは、お魚が苦手なお子様にも食べていただけるカルシウムがたっぷりだそうです。食べてみてほしいとウインナーをお土産にいただいてしまいました。
新しくバージョンアップされる黒カレー楽しみです！
うインなー。うなぎの兜が入って栄養満点
左から へしこ姫こと 伊達美鈴さん、私、うなぎや源与門4代目小堀和広さん
次はへしこ姫がおすすめの果汁ゼリーのヤマグチ食品さんへ。みかんのゼリーを試食させていただいて、びっくり。柔らかな甘さがするするっと体に吸収されるような優しいゼリー、あっという間に食べてしまいました。夏には凍らせて飲むのもおすすめだそうで、地元の子供達も大好きなんだそうです。ゼリーは、みかん、りんご、いちご、レモン、ブドウ、桃の6種類。毎年箱買いしてくださるリピーターもいらっしゃるとか。
夏には凍らせて！ギュットゼリー
美浜町の道の駅「若狭美浜 はまびより」さんによって、そちらオリジナルのお味噌とにしんずしを紹介していただきました。麹の粒が大きめの味噌は見るだけでも美味しそう。食べてみてほしいとお土産までいただきました。また、はまびよりさんは、美（うま）しい美浜町というだけあって、美味しそうな地元の特産品やお菓子が勢揃い。目移りしながら、へしこ姫に言われるがままにいろんなものを購入してしまいました。
昔から伝わるにしんずしの味を伝承して作っておられます
そして、ランチは、ブリックハウスの甘海老フライランチ。日本海でとれる甘海老は、ぜひ食べてほしい逸品ですが、私たちはお刺身で食べるのが常で、エビフライになっているのは初めてでした。甘海老フライの食べ方をへしこ姫から教わって（尾の方から食べないと髭が引っかかって痛いのよ〜）準備万端。尻尾の方から食べていくと甘みがどんどん増していき、頭のほうの味噌が絶品。エビフライよりも甘海老フライ！！！と感じるくらいの美味しさでした。
ブリックハウスの甘海老フライランチ、甘み旨みが凝縮されて本当に美味しかったです！
美浜町最後は、たなべ旅館さんへ。女将の田辺ゆみ子さんが、和風のアフタヌーンティさながらにお手製の盛り付け台に美浜町の地元ならではのお菓子を用意してくださっていました。冬の時期にとれる若狭ふぐが人気で、ふぐちり鍋のセットをたくさんの方々からご注文を受けて配送しているそう。野菜や出汁も全部セットでお届けするため、届いた方が簡単に楽しめるそう。出していただいたお菓子をいただきながら、女将さんの話を頷きながら聞いていると
「じゃ、次いつ来るの？その時にご馳走するわ〜。食べてみないとわからないでしょ」と、きっぷのいい言葉が。次回のお約束をして、笑顔で見送っていただきました。
たなべ旅館のゆみ子女将のおもてなし。郷土のお菓子がほっこりしました
左から たなべ旅館ゆみ子女将、私、へしこ姫伊達美鈴さん
今回、出会った美味しいものをお届けできるのは、少し先にはなると思いますが、楽しみに待っていただけますよう、よろしくお願いいたします。
このように私はたくさんのご縁をいただきながら、みなさまに愛情あふれた美味しいものや手仕事をお届けしています。美味しいものや美しい手仕事を作っていらっしゃる方々のことも今年はエーデパのお客様に伝えていきたいと思います。そして、福井に行ってみたいと思っていただいたら本当に嬉しいです。いつか、みなさまと一緒に私が旅している格別の旅を楽しめたらと思います！
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五十嵐郁子
1975年生。東京在住。エーデパディレクター。五十嵐羅紗店お姉（おあね）。福井県越前市生まれ。日本女子大学卒。大学生の2人の娘の母。東京福井県人会理事。福井市応援隊サポーター。
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